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Les produits de Charlène

Églantier - Commun - Arbre Fruitier

Églantier - Commun - Arbre Fruitier

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Églantier en pot léger 40 cm .


Le cynorrhodon est le fruit de l'églantier commun, et plus généralement des plantes du genre rosa, qui appartiennent à la famille des rosacées. On l'appelle vulgairement « gratte-cul » à cause de la présence de poils urticants en son centre.

L’églantier est un arbrisseaux épineux de 1 à 3m de haut qui appartient à la famille des rosacées et au genre Rosa.. Il fait partie des rosiers botaniques, ou rosiers sauvages.
Il pousse partout en France dans les haies, en plaine, dans les lisières de forêt et jusqu’à 1600 m d’altitude.


Est la fleur de l'églantier (sorte de rosier sauvage), encore appelée cynorrhodon ou « gratte-cul » car cette baie orangée se termine par des poils qui peuvent servir de poils à gratter. Pourquoi indescriptible ? Parce que son goût n'est comparable à aucun autre : suave et acidulé, l'essayer c'est l'adopter !


Il préfère les exposition généralement ensoleillée et les sols argilo-calcaire, pierreux ou ordinaires.
Il existe plus de 120 espèces de roses sauvages, ce qui est dérisoires lorsque l’on sait qu’il existe plus de 20 000 variétés de roses cultivées.


Ce sont principalement les baies qui sont utilisées en infusion pour leurs propriétés toniques, digestives et diurétiques. C'est une plante parfaite pour une cure revitalisante et anti fatigue de par la très grande teneur en vitamines des cynorrhodons, et principalement en vitamine C (vingt fois plus que l'orange !).


Gratte-cul, poil à gratter, gousson ou cynorrhodon, c'est exactement la même chose ! Il s'agit en fait du fruit de l'églantier. Très riche en vitamine C et par conséquent très bon pour la santé, il est enfin temps d'aller le récolter pour qu'il puisse venir aromatiser toutes vos recettes !

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