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Néflier - Commun - Arbre Fruitier
Néflier - Commun - Arbre Fruitier
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Néflier en pot léger taille au choix.
Le néflier commun (Mespilus germanica) est un arbre fruitier cultivé depuis des siècles, surtout en climat rude. Les fruits mûrs à l’entrée de l’hiver ressemblent à de petites poires brunes qui se mangent blettes.
Le néflier est un arbre qui se développe très bien sur un sol humifère et bien drainé, que ce soit dans un lieu exposé au soleil ou ombragé, mais si vous voulez avoir des nèfles bien mûres et juteuses, choisissez dans le verger l'endroit le mieux exposé au soleil.
Est-ce que le néflier pousse vite ?
Le néflier peut atteindre une hauteur de 3 à 6 mètres, s'étale sur plus de 5 mètres de large et possède un joli port arrondi et régulier au sommet. Sa croissance n'est pas très rapide. Le néflier est autofertile. Il n'a pas besoin de la proximité d'un autre arbre pour fructifier.
Il est très rustique puisque jusqu'à -12°C, il résistera au froid.
Les vertus des nèfles sont multiples. Elles contiennent des tanins et du mucilage ce qui en fait un bon régulateur intestinal. Leur teneur en vitamine C et en vitamine B est élevée. Les nèfles apportent donc de la tonicité et exercent un effet positif sur le système nerveux.
La nèfle peut être consommée crue, en compote, en gelée, en confiture, en marmelade ou en pâte de fruits. Elle est également délicieuse quand elle accompagne les viandes blanches. Toutefois, avant de la manger, il faut au préalable bien enlever ses noyaux qui contiennent de l'acide cyanhydrique.
